Descubre el pimiento Padrón, famosa variedad española típica de Galicia. Cultivado principalmente en el pueblo de Padrón, este pimiento para tapas produce frutos alargados de 5 a 8 cm de largo. Su sabor y potencia son variables, alcanzando hasta 4/10 en la escala de Scoville. Generalmente poco picantes, algunos pueden sorprender por su intensidad. El pimiento Padrón se consume fresco, dorado en la sartén o al horno con aceite de oliva. Aprecia la compañía de las verduras del sol como los tomates, calabacines y berenjenas, y se desarrolla idealmente con calor y exposición soleada. Para favorecer su desarrollo, corta el tallo después de la aparición de una decena de frutos.