El perejil gigante de Italia VILMORIN, originario de las regiones mediterráneas y reputado desde la Antigüedad, es un imprescindible en el mundo de las hierbas aromáticas. Sus hojas planas y anchas superan en tamaño y aroma a las del perejil común, ofreciendo un sabor intenso a sus platos. Ideal para realzar ensaladas, crudités, carnes y tortillas, este perejil se cultiva fácilmente en maceta, jardinera o directamente en plena tierra. Para una mejor germinación, remoje las semillas una noche antes de la siembra. Siembre de febrero a septiembre en líneas distantes de 25 cm, y coseche todo el año. El perejil prefiere una exposición semi-sombreada y se beneficia de la proximidad del tomate para más vigor.