La variedad 'Jonagold' produce frutos grandes amarillos con rayas rojas, bien regulares, de buena calidad gustativa. Su pulpa crujiente y jugosa es muy agradable, de textura fina y con un sabor dulce y ácido. Son manzanas que se conservan muy bien, hasta marzo en buenas condiciones.
El árbol es vigoroso y ofrece una muy buena productividad. Sin embargo, no tolera bien el calor intenso y no se recomienda para las regiones del sur.
Esta variedad no es autofértil. Para obtener un mejor rendimiento, colóquelo cerca de otro manzano compatible, es decir, que florezca al mismo tiempo con buena calidad de polen, esto asegura la polinización cruzada.
Mejores polinizadores: 'Melrose', 'Granny Smith', 'Starking Delicious', 'Reine de Reinettes'.