Ideal para una cosecha sin esfuerzo, la Judía Mangetout Matilda es una variedad precoz y productiva. Sus largas vainas verdes, muy finas y sin hilo, ofrecen una calidad gustativa excepcional. El grano se forma tardíamente, permitiendo una flexibilidad de cosecha. Esta judía prospera cerca de la remolacha, el apio, el repollo, el pepino, el guisante, el rábano, el tomate y el maíz. También es compatible con la fresa y la zanahoria. Para un rendimiento óptimo, siembre de abril a agosto y coseche de junio a octubre. La judía Matilda prefiere una exposición soleada, un riego medio y un suelo bien drenado y rico en humus.