Sumario Introducción ¿Cómo elegirlas bien? Los diferentes tamaños Los diferentes colores La puesta Una vida hermosa de gallina ¿Qué espacio para tus gallinas? Un gallinero para gallinas felices Diferentes tipos de gallinero Equipar el refugio ¿Dónde instalar el gallinero? Alimentar bien a tus gallinas ¿Qué régimen alimenticio? Lo esencial a saber ¿Con qué frecuencia alimentar a tus gallinas? Tener huevos La frecuencia de puesta El aspecto de los huevos El régimen especial "ponedora" ¿Cómo conservar los huevos? Tener pollitos Elegir el tipo de incubación Conservar huevos para incubar ¿Qué cuidados para las gallinas incubadoras? El nacimiento de los pollitos La incubación artificial El volteo de los huevos La ovoscopia de los huevos La cría de pollitos bajo criadora artificial Elegir bien tus gallinas: sus características raza por raza 4ª de Cubierta ¿Deseas añadir vida a tu jardín instalando algunas bonitas gallinas? ¿Comer huevos recién puestos? Seguramente encontrarás entre las razas de gallinas llamadas "ornamentales" la que te convenga. Si estas gallinas tienen en común ser particularmente hermosas, cada una tiene su propia personalidad. ¿ En la primera parte de este libro, aprenderás cómo cuidarlas simplemente: instalar un gallinero, alimentarlas, obtener huevos, criar pollitos. ¿ En la segunda parte, descubrirás las principales razas de gallinas y los criterios que permiten elegirlas bien. Desde la Ardenesa hasta la Wyandotte, las 26 razas de gallinas más hermosas e interesantes se presentan aquí y todas están magníficamente ilustradas. Los autores Los autores, Bruno Tiers, Benoît Mulliez, Bertrand Vandenberghe, especialistas en cría, comparten en este libro su experiencia y su saber hacer, puesto en práctica desde hace casi 50 años en la Granja de Beaumont, en Alta Normandía..