La crema de guinda Bigallet es una crema de fruta elaborada a partir de una infusión de cereza guinda y un bouquet aromático. Al degustarla, el toque de guinda magnifica el equilibrio sutil entre la fruta y la acidez de la mezcla. La manera ideal de apreciar nuestra crema de cereza guinda es degustarla como aperitivo, combinándola con crémant, Champagne, vino rosado o blanco para crear un kir refinado. Además, resulta ser una cobertura ideal para realzar el sabor de un helado. Cuando se utiliza en cócteles, añade una nota afrutada excepcional al Gin Tonic clásico, ofreciendo también una opción agradable como digestivo.
Una nota de hueso resalta el equilibrio sutil entre la fruta y la acidez de la mezcla.