Château Brunely Vacqueyras tinto 75 cl

El dominio brunely es un dominio familiar, desde hace 3 generaciones. La familia siempre ha estado en la agricultura; Rémy Carichon adquirió el dominio, plantó las vides y construyó la bodega con su hijo Charles. El dominio situado en Sarrians, entre Carpentras y Orange, con Vacqueyras como denominación principal, explota 70Ha de vides en las principales denominaciones del valle del Ródano sur; Chateauneuf-du-pape, Gigondas, Vacqueyras, Cairanne, Côtes-du-rhône villages massif d'uchaux, Côtes-du-rhône y Ventoux. Cada terruño es elegido con cuidado por su terruño particular que le da al vino un sabor y un carácter auténtico. Habiendo reflexionado durante mucho tiempo sobre el modo de cultivo de la vid, estábamos en viticultura razonada y luego el dominio pasó en 2019 a Alto Valor Ambiental nivel III. Esto se traduce en la reducción de nuestros insumos, el uso de un deshierbe mecánico. Somos productores-recolectores, y desde la vid hasta la botella, cuidamos especialmente el vino. Embotellamos en nuestra propiedad. La bodega se ha modernizado con una prensa neumática de baja presión que permite obtener jugos de prensa de calidad y la micro oxigenación permite redondear los taninos. Ensamblamos las variedades durante las fermentaciones para aportar más complejidad, y hacemos remontados para extraer todos los compuestos aromáticos del vino.

50 % Garnacha- 30 % Syrah – 10% Mourvèdres - 10% Cariñena