Originaria de China y cultivada desde hace 4,000 años, la cebolla común roja fue introducida en Occidente por Marco Polo en el siglo 13. Esta planta es ideal para realzar el sabor de las ensaladas y salsas gracias a sus pequeños trozos sabrosos. Para prolongar la producción en invierno, protege bien tus plantas desde los primeros fríos. Siembra de febrero a mayo y cosecha de abril a noviembre. La cebolla se lleva particularmente bien con las zanahorias, ya que favorece su crecimiento y acentúa su sabor.