Baie de mai, Camérisiers, chèvrefeuille comestible, Lonicera kamtschatica - Bon rendement - Pot de 2L - 30/60 cm - De 0,50 m à 1,00 m

Le Lonicera caerulea var. Kamtschatica : le chèvrefeuille du KamtchatkaLe Lonicera caerulea var. Kamtschatica, également appelé Baie de mai ou Camérisier, est un arbuste fruitier originaire d'Asie orientale, plus particulièrement de la Sibérie orientale.Voici un descriptif complet de cette plante intéressante :Caractéritiques physiques Port : Il s'agit d'un arbuste caduc, perdant ses feuilles en automne. Son développement est buissonnant et dressé, contrairement à d'autres chèvrefeuilles grimpants. Taille : Il peut atteindre 1,5 à 2 mètres de hauteur à maturité, pour une envergure d'environ 1,5 mètres. Feuillage : Les feuilles sont ovales et opposées, de couleur vert clair. Fleurs : Elles apparaissent au début du printemps, par couple, et sont tubulaires de couleur jaune-crème. Elles sont très mellifères, appréciées des abeilles. Fruits : C'est l'élément principal de cet arbuste. Dès le mois de mai (d'où son nom vernaculaire), la plante produit des baies allongées d'environ 1 cm de long et 0,5 cm de large. Ces baies sont couvertes d'une pruine bleutée et virent au bleu foncé à maturité.Culture et entretien Rusticité : Le Lonicera caerulea var. Kamtschatica est un arbuste résistant au froid, supportant des températures hivernales jusqu'à -40°C. Sol : Il préfère un sol drainant, frais et légèrement calcaire. Exposition : Il se plaît en plein soleil ou à la mi-ombre. Entretien : La taille n'est pas obligatoire, mais peut être réalisée en fin d'hiver pour stimuler la fructification.Goût et utilisation des fruits Saveur : Les baies de Mai ont un goût acidulé et légèrement sucré, rappelant un peu la myrtille et le kiwi. Consommation : on peut les consommer crues, en jus, en confitures ou gelées. Attention, il ne faut pas confondre les baies du Lonicera caerulea var. Kamtschatica avec celles d'autres chèvrefeuilles qui peuvent être toxiques.Atouts Production précoce : Le Lonicera caerulea var. Kamtschatica est l'un des premiers arbustes à produire des fruits, dès le mois de mai. Facilité de culture : C'est un arbuste résistant aux maladies et ne demandant pas beaucoup d'entretien. Intérêt ornemental : Sa floraison printanière et ses baies décoratives en font un atout pour le jardin.En résumé, le Lonicera caerulea var. Kamtschatica est un arbuste fruitier intéressant pour sa rusticité, sa facilité de culture et sa production de fruits précoces au goût acidulé.