Albahaca tailandesa - Listo para consumir

La albahaca tailandesa, u Ocimum basilicum 'Horapha', es una planta aromática muy apreciada en la cocina asiática, especialmente tailandesa. Sus hojas verdes y lustrosas desprenden un aroma potente y especiado, que recuerda tanto al anís como al clavo de olor. Para plantar la albahaca tailandesa, elija un lugar soleado con un suelo bien drenado y fértil. Siembre las semillas en el suelo o en maceta después de las últimas heladas. Una vez que las plántulas estén suficientemente desarrolladas, espácielas aproximadamente 20 a 30 cm para permitir una buena circulación de aire. Riegue regularmente sin encharcar el suelo y cubra con mantillo para conservar la humedad. La albahaca tailandesa aprecia una fertilización moderada con un fertilizante rico en nitrógeno. Para fomentar la ramificación, pellizque las puntas de los tallos. Asóciela con otras plantas aromáticas como el cilantro y la menta para un jardín de sabores. La cosecha de las hojas puede realizarse durante toda la temporada de crecimiento. Asegúrese de cortar las flores tan pronto como aparezcan para prolongar la producción de hojas.

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