Le genre Portulaca regroupe une centaine d’espèces de plantes annuelles, semi-succulentes, au port érigé ou rampant et quelques vivaces, originaires de milieux sablonneux et secs de régions tempérées chaudes et tropicales. Les pourpiers sont des plantes très prisées pour leurs fleurs aux couleurs attrayantes, semblables à des roses. Les pourpiers magnifieront vos massifs et vos rocailles en leur apportant une délicieuse note colorée.
Les pourpiers à grandes fleurs, ou Portulaca grandiflora, présentent un port étalé. Leurs tiges rougeâtres portent de petites feuilles épaisses, cylindriques et de couleur vert vif. Leurs fleurs, simples ou doubles, mesurent de 2 à 4 cm de diamètre. Elles se parent d’une large palette de couleur : blanc, jaune, rose, orange ou rouge. Conseils de culture : plantez vos pourpiers en pleine terre, au printemps, en situation ensoleillée, dans un sol léger, sablonneux, frais et bien drainé. En pots ou en jardinières, choisissez des contenants aux dimensions généreuses, percé en leur fond et ajoutez-y des matériaux drainants, tels que des graviers ou des billes d’argile. Arrosez après la plantation. Arrosez vos pourpiers cultivés en pleine terre les quelques semaines qui suivent leur plantation, puis uniquement en cas de sécheresse prolongée. Pour ceux cultivés en pots ou en jardinières, arrosez plus régulièrement de façon à conserver la fraîcheur du substrat. Paillez le pied de vos pourpiers.