Mozzarella fabrication maison avec épices bio

Pour épater vos amis ou votre famille, fabriquez vous-même votre mozzarella fraîche ! D'origine italienne, la mozzarella est l'un des fromages les plus consommés au monde. Idéal pour agrémenter une pizza, des salades ou des potages, ce fromage frais est un produit du quotidien qui donne de la saveur à beaucoup de plats. La mozzarella traditionnelle est fabriquée normalement avec du lait de bufflonne, donc si vous êtes joueurs, vous pouvez relever le défi et essayer d'en trouver frais mais c'est quasiment mission impossible ! Sinon pas de problème, nous vous conseillons d'utiliser du lait de vache, idéalement bio, mais surtout cru et entier. Tout le nécessaire pour produire sa mozzarella Bio à la maison, présentée dans un bocal en verre recyclable. Ce coffret vous permet de réaliser 150 à 200 g de mozzarella. Recette facile à réaliser, coffret assemblé en France, bio. Objectif Zéro déchet avec son bocal en verre.

Que contient votre coffret de mozzarella bio ? 1 bocal en verre 1 couvercle diamètre 10 cm 1 étamine 1 sachet de ferments lactiques de 5 g 1 sachet de présure de 2,5 ml 5 g de feuilles de basilic bio (pour la saumure) 10 g de gros sel (pour la saumure) Recette Ingrédients conditionnés dans un atelier qui utilise : soja, fruits à coque, arachides, céleri, sésame, moutarde, gluten et lactose.