Mélange forestier sèche bocalook - 30 grammes

Les Saveurs du Clavon
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Retrouve sa saveur après réhydratation

Descriptif du produit

Les champignons déshydratés ou champignons secs sont la forme la plus répandue de commercialisation des champignons. Ce mode de conservation ancestral concentre le plus l'arôme des champignons, ce qui explique leur utilisation principale dans les plats cuisinés, les sauces etc. La déshydratation permet en effet de conserver toute la saveur et le parfum spécifique de chaque variété : c'est sous cette forme que le champignon rend le maximum de son arôme, après réhydratation et blanchiment. Malgré une mise en oeuvre un peu plus longue (15 à 30 minutes en moyenne), votre palais fera la différence : les fins gourmets retrouveront toute la subtilité et la puissance du parfum des champignons.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : valeur énergétique 1174kj/282kcal, matières grasses 2g dont acides gras saturés 0.3g, glucides 24g dont sucres 10g, protéines 20g, fibres 44g, sel 0.1g

Détails

Données Réglementaires : "Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas."
www.mangerbouger.fr
Marque : Les Saveurs du Clavon
Conseil de conservation : A consommer de préférence avant la date indiquée sur le bocal
Ingrédients : Suillus luteus ou granulatus 40%, Auricularia auricula judae 25%, pleurotus ostreatus 25%, boletus edulis 10% à la mise en oeuvre, séchés. Préparation : Réhydrater 40 minutes dans de l'eau frémissante ou mettre 40g de champignons dans 300ml d'eau et mettre au micro ondes puissance maximum. Cuire comme des champignons frais.
Mentions légales : Sans OGM, sans ingrédients ionisés, sans allergènes.
Type de conditionnement : Bocal
Épicerie salée : Conserve diverse
Contenance : 30
Durée de conservation : 3 ans

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