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Pâtisson
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- Cucurbita Pepo
- Le pâtisson est un légume de belle apparence, facile à cultiver, et à redécouvrir absolument.
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Fruits du pâtisson : décoratifs, plats, étoilés, blancs, oranges ou panachés selon les variétés. Chair blanche évoquant le goût de l’artichaut.
Utilisation du pâtisson : farcis, cuits à la vapeur ou en purée. Les très jeunes fruits peuvent être confits à la manière des pickles.Plantation du pâtisson : Semis direct en place, en poquets, lorsque la terre est réchauffée, en sol riche.
Exposition
ensoleillé
Sol
Sol fertile, meuble et frais
Hauteur
0,50 m
Envergure
1 À 2,50 m
Récolte
Aout Octobre
Consultez les conseils pour l’entretien de vos plantes : Plantes d’intérieur.
Bien récolter les légumes
Les tomates: Cueillez les bien mûr. Cela ne sert à rien de les faire mûrir à l'intérieur de la maison. Il sera temps de procéder ainsi en septembre lorsque les nuits seront fraîches. Faites tourner les tomates sur elles•mêmes pour détacher délicatement le fruit. Profitez en pour supprimer les pieds... > en savoir +
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