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Chou-fleur ‘Romanesco’

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Brassica Oleracea
Intermédiaire entre les brocolis à longue tige et les choux-fleurs, c’est comme ces derniers que le chou-fleur ‘Romanesco’ se consomme.

Fruits du chou-fleur : La pomme est formée par les boutons floraux, d’une étonnante couleur vert « fluo », et reste toujours tendre.

Le plant résiste mieux au froid que le vrai chou-fleur.

Plantation du chou-fleur : Semez-le en mai-juin en pleine terre, repiquez-le à trois feuilles, puis mettez- le en place à 60 cm d’écart en août. Buttez les plants et inclinez-les pour l’hiver. Vous les redresserez en mars.

Exposition ensoleillé

Sol Sol riche et profond

Hauteur 50 cm

Récolte Mars Mai

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