Potagères

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Artichaut

Cynara Scolymus

L'artichaut, on le croit Breton, mais il nous vient d’Italie. Au potager, c’est une plante, à la fois ornementale et productive.

Feuilles de l'artichaut : Amples (jusqu’à 1 m de long et plus), très découpées, arquées, vert bleuté, argentées au revers.

Fruits de l'artichaut : Ce sont elles que l’on consomme. De forme conique, ou plus arrondie selon les variétés, elles montrent des feuilles vertes nuancées de violet, insérées en écaille. Elles apparaissent au bout des tiges, en été, et se récoltent quand les feuilles sont encore serrées avec une quinzaine de cm de tiges.

Entretien de l'artichaut : Binez et arrosez régulièrement. A l’automne, buttez les pieds.

Culture de l'artichaut : Plantez en mars, à exosition chaude et ensoleillée.

Exposition ensoleillé

Sol Sol riche et profond

Hauteur 1,50 m

Récolte Juin Septembre

Consultez les conseils pour l’entretien de vos plantes : Plantes d’intérieur.

Plantez des artichauts

On peut obtenir de jeunes plants d'artichauts soit en godets dans les jardineries, soit par graines, soit grâce à un ami qui saura vous donner quelques éclats issus de ses propres plants. Faciles à produire, les artichauts demandent simplement à être plantés tôt pour produire l'année même, mais, comme... > en savoir +

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Bonjour, J' habite au mexique et j'ai acheté des plantes à feuillage décoratif ( type bambous) sur un marché. Je l'ai rempoté avec un fond de t...
par Mexica, le mercredi 25 janvier 2012

Bonjour , J'ai le même cas chez moi ... Un petit quoi de main serait bien venu . Donc c'est un bute exposé sud est, soleil pratiquement toute la j...
par rm.jardin, le dimanche 29 janvier 2012