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Les fruitiers à noyaux

Pêcher (Prunus persica)
Il fleurit rose, de la fin février à mars-avril et produit ensuite, tout l'été, jusqu'à 40 ou 50 kg de fruits sphériques, parfois plats (pêches plates), à peau veloutée, et à chair blanche, jaune (pêche abricot), ou même rouge (pêche de vigne). Sensible au gel, surtout en fleurs, il doit être planté au soleil et à l'abri. La taille en février-mars est indispensable pour une bonne fructification.

Nectarinier et brugnonier (Prunus persica)
Ce sont des hybrides de pêchers produisant des fruits à peau lisse. Ils se cultivent comme les pêchers.

Abricotier (Prunus armeniaca)
Ses fleurs blanches précoces (fin février) sont suivies de fruits jaune-orangé, à maturité en été (jusqu'à 80 kg de fruits par arbre). Friand de chaleur et de soleil, il est sensible aux gelées printanières et doit être installé dans une situation ensoleillée, très protégée. Une terre bien drainée, même pauvre et caillouteuse, lui convient. Tailler pour former l'arbre les deux premières années, puis le laisser.

JPRF Cerisier (Prunus avium)
Cet arbre rustique se plaît dans toutes les régions. Il fleurit courant avril et produit en fin de printemps, selon les variétés, des cerises plus ou moins précoces, douces ou acidulées (griotte, guigne). A installer en terrain abrité, bien drainé et plutôt riche. La plantation de plusieurs variétés compatibles assure la pollinisation et une bonne récolte. La taille n'est pas recommandée.

Prunier (Prunus domestica)
Il en existe de nombreuses variétés dont certaines bien adaptées à leur terroir : reine-claude dans le Sud-Ouest, mirabelles et quetsches dans l'Est. Tous sont des arbres rustiques, le plus souvent très généreux (jusqu'à 100 kg par sujet). Peu exigeants quant à la nature du sol, ils demandent par ailleurs très peu d'entretien. La taille n'est pas recommandée.

Conseils

Pêchers et abricotiers
Délicats et particulièrement sensibles aux gelées printanières, les pêchers et abricotiers gagneront, au nord de la Loire, à être palissés contre des murs exposés au sud.

Le pêcher, sensible à la chlorose, n'apprécie pas les terrains calcaires, mais il se plaît en terrain perméable, même sableux.

En fin d'hiver, si des gelées s'annoncent, protégez la floraison fragile des pêchers et abricotiers par un voile d'hivernage.

Souvent victimes de la maladie de la cloque, les pêchers doivent être traités préventivement à l'automne, puis plusieurs fois au printemps.

Cerisiers
A l'aise un peu partout, ils redoutent pourtant les terres trop humides et les emplacements froids et ventés.

Assez gourmands, ils apprécient les apports d'engrais organique (fumier) et d'engrais pour arbres fruitiers au printemps. Quelques pelletées d'humus et de compost autour du pied à l'automne sont recommandées.

Pruniers
Bien qu'ils ne soient pas difficiles, ils ne se porteront que mieux si on leur offre une terre riche, bien travaillée et pas trop humide sans être sèche. En terre calcaire, les mirabelliers se comportent mieux que les autres variétés.

En terre lourde, argileuse, ce sont les quetschiers qui donnent les meilleurs résultats.

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