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Au jardin, la vigne peut être cultivée bien au delà des zones privilégiées où elle fait l'objet de grandes cultures.

Plantez une vigne

Au jardin, la vigne peut être cultivée bien au delà des zones privilégiées où elle fait l'objet de grandes cultures.

Il suffit d'un mur bien ensoleillé, exposé vers le sud ou vers l'ouest, pour parvenir à cultiver une vigne et récolter chaque année quelques grappes de raisin. Fixez un fil de fer galvanisé à 15 cm du mur de manière à guider le tronc principal de la vigne à la verticale puis à l'horizontale au dessus des fenêtres. Creusez un trou peu large (30-40 cm), mais profond (80 cm), au pied du mur. Si votre terre est lourde, déposez dans le fond du trou, une couche de 25 cm de cailloux ou de cassons de brique. Mélangez également de la craie ou des plâtras car la vigne adore le calcaire. Rebouchez une partie du trou avec de la terre additionnée de gravier. Placez la motte de manière à ce que le point de greffe affleure juste au niveau du sol. Laissez une petite cuvette de manière à pouvoir arroser régulièrement durant le premier été. Si le plant de vigne possède plusieurs rameaux, gardez seulement le plus vigoureux et coupez les autres près de leur base. Protégez la base de la tige avec un peu de paille ou un morceau de voile de protection non tissé afin d'éviter que les premières feuilles ne soient victimes de gelées tardives.

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