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Chou Cabus Cœur de Bœuf des Vertus

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Description
Les feuilles peuvent être consommées crues en salade ou cuite à l'étouffée avec lard et pomme de terre, par exemple. La congélation est possible en utilisant les feuilles intérieures après les avoir lavées, blanchies 1 min, rincées puis essuyées. Pour conserver toutes ses vitamines, le Chou doit être consommé rapidement après la récolte. Variété rustique à pomme volumineuse et conique, à pied court. Productive.
  • Période de semis

    Février, Mars, Avril, Mai, Août, Septembre

  • Période de récolte

    Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre

  • Exposition

    Soleil

  • Type de plantes

    Légume

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